Es handelt sich um einen aromatischen Wein, der aus dem klassischen Barolo DOCG hergestellt wird, dem Zucker, Alkohol und eine Reihe von Gewürzen zugesetzt werden, darunter die Rinde der China Calisaia, Rhabarber, Enzianwurzel, Kardamomsamen und andere Gewürze und Aromen, die von jedem Erzeuger eifersüchtig gehütet werden.
Für weitere Informationen haben wir einen speziellen Artikel mit dem Titel geschrieben: "Was ist der Wein Barolo Chinato?".
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Diesen Monat präsentiert Enosearcher die Top 10 des Barolo Chinato September 2021. Hier sind die drei wichtigsten Weingüter und ihre beliebtesten Weine: