Schloss Tricerchi: Geschichte und Verkostung mit Emanuele Muzzo

Castello Tricerchi: ein Weingut, das sich der Herstellung von Brunello und Rosso di Montalcino widmet

Wir kehren in den Norden von Montalcino zurück, und wir sprechen über ein relativ junges Weingut, mehr oder weniger können wir sagen, dass es erst vor ein paar Jahren mit der Abfüllung begonnen hat, bevor die Weinberge verpachtet wurden. Es handelt sich um das Castello Tricerchi, das von Tommaso Squarcia und seinem Onkel Emanuele, den direkten Nachkommen der Familie Tricerchi, geleitet wird und ihnen gehört.

Wir befinden uns im äußersten Norden der Gemeinde Montalcino, das Weingut ist das erste auf der linken Seite, kurz vor Altesino und Caparzo, von Buonconvento kommend.

Im Zentrum des 400 Hektar großen Anwesens, an der Via Francigena, liegt das 1441 erbaute Castello Tricerchi, das heute Sitz des landwirtschaftlichen Betriebs und Wohnsitz von Tommaso ist.

Am Tag meines Besuchs war Tommaso è leider wegen beruflicher Verpflichtungen abwesend, aber ich wurde würdig von Paolo, seinem Mitarbeiter, empfangen, der die Geschichte des Unternehmens und der Familie ausführlich erklärte und uns bei der anschließenden Verkostung begleitete.

Die Familie Tricerchi gehörte zur Oligarchie von Siena und wurde später in den Adelsstand erhoben. Um 1800 ging der Besitz durch direkte Abstammung vom letzten Mitglied der Familie Tricerchi an die Familie Squarcia über.

Von den 400 Hektar Weinbergen sind 13 Hektar dem Sangiovese Grosso gewidmet, wie es in dieser Gegend üblich ist. Die Weinberge sind in 7 Parzellen unterteilt, die alle zwischen 180 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen: Vigna del Velo, Vigna del Castello, Vigna di Sant’Anna, Vigna del Lago, Vigna dei Cipressi, Vigna del Piano und Vigna Nuova, die alle am Nordhang mit nordwestlicher Ausrichtung liegen.

Die Weinberge sind in 7 Parzellen unterteilt, die alle zwischen 180 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Nach einem Spaziergang machen wir uns auf den Weg zu den Kellern, von denen es zwei gibt: beide auf beiden Seiten des Schlosseingangs, einer auf der rechten Seite für die Weinbereitung und einer auf der linken Seite für die Reifung, wobei sich das Lager in einem Raum weniger als 100 Meter entfernt an der Straße, die zum Schloss führt, befindet.

Die Trauben werden erst im Weinberg und dann im Keller von Hand geerntet und ausgewählt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und einer langen Mazeration auf den Schalen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die anschließende Reifung erfolgt traditionell in slawonischen Eichenfässern, wobei auch Tonneaux verwendet werden, die für einige Passagen oder einige Parzellen nicht mehr neu sind.

Die Keller, die einst von Gefangenen genutzt wurden, genießen dank ihrer Lage und Bauweise eine konstant kühle Temperatur.

Verkostung der Weine Brunello und Rosso di Montalcino

Wir gehen zur Weinverkostung über, bei der Ausgewogenheit und Harmonie die Hauptrolle spielen. Die Weine wachsen stetig und bringen das Weingut in den Olymp der Ilcinesi-Erzeuger.

Castello Tricerchi Rosso di Montalcino 2018 Nase von Erdbeeren, Kirschen, dann Gewürze, leichter Pfeffer. Vollmundig, mineralisch, frisch, schlank am Gaumen, fein, mit lang anhaltendem Abgang.

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2016 Nase von Kirschen, Argumi, wie Orangen, dann Johannisbeeren, Himbeeren, Kräuter. Am Gaumen ist er wunderbar, mit sehr eleganten, frischen und ausgewogenen Tanninen, die schon jetzt sehr angenehm sind, aber noch viel wachsen können. Langer Abgang von Blutorange... Großartiges Produkt, eine der besten Verkostungen 2016 in Montalcino.

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2015 Bouquet, in dem reife Kirschen dominieren, dann Noten von Schokolade, Blumen und Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er intensiv, elegant, frisch, ein Mund, der nach Speichel verlangt (wie Marino Colleoni, über den ich gleich sprechen werde, sagen würde) und ein langer, wichtiger Abgang.

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2016 ein weiteres Meisterwerk. Fruchtige Düfte in erster Linie, dann Schokolade, Rosen, auch hier orientalische Gewürze. Am Gaumen elegant, voll, frisch und sehr anhaltend. Sobald er sich öffnet, ist er ein Triumph für den Gaumen. Nur 2000 produzierte Flaschen für einen großen Brunello.

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2015 in der Nase Anklänge von Blumen und Früchten, dann Veilchen und orientalische Gewürze, im Finale Schokolade und Leder. Am Gaumen ist er mineralisch, elegant, frisch, saftig und energisch mit einer unglaublichen Trinkbarkeit, gut integrierten aber präsenten Tanninen. Ausgezeichnete Ausdauer.

Interessante Anmerkung. Die Weine wurden im Gabriel-Glas verkostet, einem sehr schönen Glas für die Verkostung. Meiner Meinung nach nicht der beste, den Sie nächste Woche kennenlernen werden, und es war eine tolle Überraschung.

Die Überraschungen in Montalcino nehmen kein Ende, und es wird noch mehr geben, auch in meinen nächsten Geschichten. Aber ein sofortiger Rat: legen Sie einige Flaschen Castello Tricerchi in Ihren Keller, Sie werden es nicht bereuen.

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