Cortonesi: Geschichte und Verkostung mit Emanuele Muzzo

Cortonesi: die führenden Produzenten des Brunello 

Endlich frei von der Sperre, ich hoffe für immer, kehre ich nach Montalcino zurück, um Ihnen einige neue Weingüter vorzustellen und einen Überblick über den Rosso 2019 und die Brunellos 2015 und 2016 zu geben, obwohl ich sagen muss, dass ich bereits einige der 2015er verkostet hatte.

Letzte Woche habe ich Ihnen über Castello Tricerchi berichtet, diese Woche bleiben wir im Norden, wir befinden uns direkt unterhalb der Stadt Montalcino, zwischen dem Gebiet von Montosoli und der Stadt selbst. Wir befinden uns in der Ortschaft La Mannella und hier ist der Sitz der Familie Cortonesi, einer autochthonen Familie aus Montalcino, die dem Gebiet sehr verbunden ist. Ein Familienbetrieb mit über 50 Hektar, von denen 10 Hektar mit Sangiovese-Trauben bepflanzt sind und 8 Hektar für die Produktion des Brunello di Montalcino registriert sind.

An einem warmen Spätmorgen Anfang Juni werden wir von Tommaso auf dem Weingut empfangen, der uns durch die Weinberge führt und uns die Geschichte erzählt. Tommaso leitet die Weinkellerei zusammen mit seinem Vater, während sein Bruder sich mit anderen Dingen beschäftigt, aber er hilft im Betrieb, sobald er kann, denn seine Verbundenheit mit seiner Familie ist alles, ebenso wie seine Verbundenheit mit Montalcino.

Der größte Teil der mit Reben bepflanzten Flächen befindet sich in der Umgebung der Kellerei, aber ein Teil liegt auch im Südosten, in dem Gebiet, das nach Castelnuovo dell'Abate führt, auf dem Landgut Poggiarelli. Die Philosophie der Weinkellerei ist es, die Weinbautradition des Kellers so weit wie möglich zu bewahren, aber die Landschaft bringt angesichts der klimatischen Veränderungen neue Systeme für den Anbau und die Erziehung der Reben mit sich.

Die Poggiarelli-Trauben werden separat vinifiziert und bringen ihre eigenen Etiketten hervor, da die Terroirs und das Klima sehr unterschiedlich sind.

Im Keller reifen alle Etiketten des Weinguts in großen Eichenfässern von etwa 30 hl. Der Brunello Poggiarelli hingegen reift in französischen Eichenfässern. Der Tradition verpflichtet, ruht der Brunello in der Regel mindestens 36 Monate lang in Fässern, wobei die genaue Dauer immer vom Jahrgang abhängt.

Fünf der Etiketten des Weinguts sind im Sortiment, darunter auch ein Igt Toscana, der eindeutig auf Sangiovese basiert.

Während wir zur Verkostung der verschiedenen Weine übergehen, schweife ich ein wenig über die verwendeten Gläser ab. Ich möchte Tommaso nicht verletzen, der wirklich sehr gastfreundlich und nett war, aber ich konnte nicht widerstehen. Im Grunde begannen wir die Verkostung mit einem klassischen breiten Rotweinglas, aber ich sah, dass er das Arche-Glas von Francesco Saverio Russo im Schaufenster hatte. Ich muss sagen, dass die Verkostung in diesen Gläsern (das Universalglas für den Rosso und das Rosso-Glas für die Brunellos) das Bouquet sehr positiv verändert und vergrößert. Chapeau für die Brille und diejenigen, die sie benutzen.

Nun kommen wir zu den Weinen, allesamt reichhaltige, tiefe, körperreiche, aber elegante Weine, die die Geschichte des Montalcino-Gebiets gut erzählen, vor allem ist es unmöglich, den Unterschied zwischen den beiden Brunellos nicht zu bemerken, bei denen der Unterschied zwischen den beiden Gebieten perfekt spürbar ist.

Cortonesi Brunnello di Montalcino La Manella 2016

In der Nase Aromen von kleinen roten Früchten, dann Anklänge von Gewürzen und Lakritz, Kirschen, Kakao und Tabak im Abgang. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert, kraftvoll, aber fein, mit präsenten Tanninen, aber schön und elegant. Der Abgang ist lang. Ein traditioneller und eleganter Brunello.

Cortonesi Rosso di Montalcino La Mannella 2016

Blumen und kleine rote Früchte in der Nase. Am Gaumen ist er rund, weich, anhaltend und elegant.

Cortonesi Brunello di Montalcino I Poggiarelli 2016

Der einzige Wein, der in Tonneaux aus französischer Eiche reift. Aromen von Balsamico und Pfeffer, dann Unterholz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er breit und kraftvoll, vollmundig, aber elegant und sehr anhaltend.

Cortonesi Brunello di Montalcino Riserva La Manella 2015

Sehr breites Fruchtbouquet mit Kirsche, Pflaume, Marmelade, dann Tabak, Kakao, Gewürze, krautige Noten. Ein Wirbelsturm von Düften, der den Eindruck erweckt, dass man einen großen Wein trinken wird, was auch tatsächlich vom ersten Schluck an der Fall ist: kraftvoll, intensiv, warm, voll, er umhüllt den Gaumen, die Tannine tanzen, mineralische Düfte kommen zum Vorschein, schöne Frische und ein sehr langer Abgang.